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Cafeteria de Especialidad

AFFOGATO

Shot de cafe con Helado a Eleccion

VAINILLA//NUTELLA//MANTECOL

$ 8500

CORTADO en GALLETITA

1 shot de café+ Leche en vaso de vainilla bañado en chocolate comestible

$ 7500

LATTE CARAMEL Grande

1 shot café + leche + syrup caramelo

$ 8000

LATTE CARAMEL Med

1 shot café + leche+ syrup caramelo

$ 7500

LATTE NUTELLA Grande

1 shot café+ leche+ pasta Nutella+crocante maní

$ 9000

LATTE NUTELLA Med

1 shot café+ leche+ pasta Nutella+ crocante maní

$ 8500

LATTE PISTACHO Grande

1 shot café+leche+ pasta de pistacho+crocantes de pistacho

$ 9000

LATTE PISTACHO Med

1 shot café + leche + pasta de pistacho + crocante de pistacho

$ 8500

LATTE

1 shot de café+ leche (12oz)

$ 7000

CORTADO

1 Shot + Leche (5 oz)

$ 5500

ESPRESSO

1 Shot (4oz)

$ 4500

LUNGO

1 Shot + Agua (4oz)

$ 4500

SHORT BLACK

2 Shot + Agua (5 oz)

$ 6000

ESPRESSO DOBLE

2 Shot (5 oz)

$ 6000

LONG BLACK

2 Shot + Agua (8 oz)

$ 6000

MACCHIATO

1 Shot + Leche (4 oz)

$ 5500

MACCHIATO DOBLE

2 Shot + Leche (5 oz)

$ 6500

FLAT WHITE

2 Shot + Leche (8 oz)

$ 6500

MOCACCINO

2 Shot + Leche + Chocolate (8 oz)

$ 7000

CAPUCCINO

1 Shot + Leche ( 8 oz)

$ 5500

Desayunos y Meriendas

HUEVOS REVUELTOS CON TOSTADAS

Huevos revueltos con tostadas

$ 6500

TORRE ESTILO BRUNCH PERLA

Variedad de Sandwich, Croissant de jamón y queso , Pastelería del día.

$ 35000

TRADICIONAL

Jugo de naranja natural, café o té, tostadas en pan artesanal, queso crema y mermelada

$ 11000

ANTIOXIDANTE

Pomelada, pudding de banana y granola, tostada de palta y huevo

$ 18000

TASTY (PARA COMPARTIR)

Jugos de naranja natural, café o té, pasteleria del día, scones de parmesano o medialunas de jamon y queso , huevos revueltos con tostadas.

$ 24000

TORRE DEGUSTACIÓN PERLA

Variedad de Sandwich y Pasteleria

$ 36000

YOGURT NATURAL

Con granola y fruta de estación. Adicional de miel a elección.

$ 12000

Pudding de Chia

PUDDING DE BANANA

Chía hidratada con leche de almendras, miel y banana. Yogurt natural y granola crocante

$ 10000

Tortas

TORTA MATILDA

$ 9500

BROWNIE DE CHOCOLATE, DULCE DE LECHE Y MERENGUE

$ 10500

TORTA DE MANZANAS CON CRUMBLE DE ALMENDRAS Y NUECES

$ 9500

NEW YORK CHEESECAKE

$ 8500

LEMON PIE

$ 9000

TORTA ROGEL

$ 9000

TORTA RED VELVET

$ 8500

TORTA CARROT CAKE

$ 8000

MINI KEY LIME PIE

$ 8000

LINGOTE CHOCOTORTA

$ 8000

Pasteleria seca

Croissant de Limon

Croissant Relleno Con Lemon Curd Y Merenguitos

$ 7000

Croissant de Pistacho

Croissant con Ganache de Pistacho y crocante de Pistacho

$ 9000

ALFAJOR MOUSSE

Alfajor relleno de mousse de chocolate y bañado en chocolate negro.

$ 4500

ALFAJOR DE NUEZ GLASEADO

$ 4500

ALFAJOR DE COCO Y DULCE DE LECHE

$ 4000

ALFAJOR LINGOTE DE MAICENA

$ 4000

ROLL DE CANELA

Rollo relleno con mascabo y canela, glaseado.

$ 5000

CROISSANT MARROC

Croissant relleno con pasta de marroc y mini marroc.

$ 8000

BUDIN HUMEDO DE NARANJA

$ 4500

MACARONS

Frambuesa / Pistacho / Avellanas / Limón / Dulce de leche / Maracuya

$ 3500

MEDIALUNA

$ 1500

SCON DE QUESO PARMESANO

$ 4500

ALFAJOR (sin TACC)

Maicena / Chocolate

$ 4000

BUDÍN HUMEDO DE LIMON

Con semillas de amapolas

$ 4800

MEDIALUNAS CON JAMÓN Y QUESO

$ 4500

CROISSANT

$ 4500

CROISSANT CON JAMÓN Y QUESO

$ 9000

PORCIÓN DE TOSTADAS

INCLUYE QUESO CREMA Y MERMELADA

$ 5500

Aguas saborizadas y Te frio

JUGO DE LIMA, LIMÓN Y JENGIBRE

$ 6500

JUGO DE POMELO, PEPINO Y MENTA

$ 6000

JUGO DE MARACUYÁ, NARANJA Y ALBAHACA

$ 6500

JUGO DE NARANJA

$ 5500

Jugos Detox

FRESIA

Frutillas, pomelo y té verde

$ 6000

CAMELIA

Pepino, manzana verde, apio y agua de jengibre

$ 6000

NARDO

Mango, naranja y durazno

$ 6000

LIMOLIUM

Manzana roja, remolacha, limón y zanahoria

$ 6000

Licuados y Smoothies

BANANA AL AGUA

$ 5000

BANANA CON LECHE

$ 5500

DURAZNO AL AGUA

Con agua

$ 5000

DURAZNO CON LECHE

Con leche

$ 5500

MARACUYÁ AL AGUA

Con agua

$ 5500

MARACUYÁ CON LECHE

Con leche

$ 6000

MIX DE FRUTAS AL AGUA

Con agua

$ 5500

MIX DE FRUTAS CON LECHE

Con leche

$ 6000

Té e Infusiones en hebras

Rooibos and Red Fruit

Rooibos, frutos rojos, menta, pétalos de rosas

$ 3500

Orange Rooibos

Rooibos, naranja, cacao, y zanahoria

$ 3500

Hibiscus & Lemon Verbena

Hibiscus, rosa Mosqueta, cáscara de naranja y limón, pétalos de girasol

$ 3500

Sweet flowers

Manzanilla, Miel, vainilla y pétalos de rosas

$ 3000

Herbal delight

Manzanilla, boldo, menta, lemongrass y coco

$ 3000

Rooibos Chai

Rooibos, cardamomo, pimienta rosa, jengibre, canela, clavo de olor, anis estrellado y menta

$ 3500

Te negro Darjeeling

Té negro inglés, Origen India

$ 4500

Té Choco & Roses

Té negro, chocolate, rosas y aciano

$ 3500

Buddha Chai

Té negro Ceylon, Manzana, Canela, coriandro, cardamomo, cáscara de naranja, clavo de olor y pimienta

$ 3500

Indian Chai

Te negro Ceylon, cardamomo, pimienta rosa, jengibre, canela, clavo de olor, anís estrellado y vainilla

$ 3500

Nespresso

Café en capsulas

DELICADO

Intensidad: 5

Blend de Etiopía y Colombia con notas florales

BALANCEADO

Intensidad: 7

Blend de Brasil y Costa Rica con notas afrutadas

DESCAFEINADO

Intensidad: 7

Blend de Colombia y Brasil con notas de cereal tostado y cacao

INTENSO

Intensidad: 9

Blend de América del Sur y Central con notas amaderadas

ESPRESSO

$ 4000

ESPRESSO CORTADO

$ 4500

AMERICANO

$ 4500

AMERICANO CORTADO

$ 4500

RISTRETTO

$ 3000

LÁGRIMA

$ 5000

LÁGRIMA DOBLE

$ 6000

CAFÉ DOBLE

$ 8000

CAFÉ DOBLE CORTADO

$ 8500

CAFÉ CON LECHE

$ 6500

SUBMARINO

$ 6500

CAPUCCINO

$ 7000

CAFÉ FRÍO

De Caramelo, Chocolate o Dulce de Leche

$ 8000